Проверка на брашно Квалитет за глутен
След хванат глутен в брашното на фирма Квалитет(от апарата НИМА), Българска Асоциация Цьолиакия даде проби в специализирана лаборатория, за да се изследва дали наистина има глутен в безглутеновата смес на фирмата.
Резултатите са от партидата, в която е хванато наличието на глутен и друга партида с друг срок на годност.
Резултатът е : Липсва наличието на глутен
Лабораторията ни беше дадена от БАБХ и ХЕИ София
Тук са двата протокола.
